커피번 모카번 만들기 파파로티 로티보이
1. 빵반죽 우유 1/2컵 ( 120ml, 120g, 종이컵 2/3컵 ) 강력분 (중력분) 2컵 ( 480ml, 290g, 종이컵 2+2/3컵 ) 설탕 1/3컵 ( 80ml, 70g, 종이컵 1/2컵 ) 소금 1t 작은술 드라이이스트 2t 작은술 계란 1개 (60g) 버터 1T 큰술 ( 15g ) 2. 쿠키반죽 버터 4T 큰술 ( 55g ) 커피 1 T 큰술 끓는물 0.5T 큰술 계란 1개 설탕 1/2컵 ( 120ml, 100g, 종이컵 2/3컵 ) 중력분 (박력분) 1/2컵 ( 120ml, 75g, 종이컵 2/3컵 ) 3. 버터 준비 1.5 cm 큐빅 6개 설탕 1T 큰술 **가염버터 사용했습니다 1차발효: 1시간 (두배 사이즈) 2차발효: 30분~1시간 (두배 사이즈) 오븐메뉴 상하단가열 오븐 180..
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